תיאור
מידע נוסף על היין:
כרם:
ענבי השרדונה גדלים בכרם בן זמרה על חלקה של דונם אחד של אדמה בזלתית.
תהליך הייצור:
השרדונה נבצר בשעות המוקדמות של הבוקר בבציר ידני וסלקטיבי והועברו ישירות להשרייה. האשכולות רוסקו ואוחסנו בחביות ללא סינון.
יישון:
היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות 12 חודשים
רשמי טעימה:
בעל טעם חמאתי עם נגיעות עדינות של עץ.
| בציר אחרון | 2022 |
| הרכב זני | 100% שרדונה |
| כשרות | מועצת אזורית מבואות החרמון |
| פוטנציאל התיישנות | 2-5 שנים |
| אלכוהול | 13% |
| PH | 3.3 |
| בריקס (סוכר) | 23 |
