שנין בלאן זני מכרם צפוני בגובה 870 מטר מעל פני הים עם אדמה מנוקזת ועשירה במינרלים.
לאחר התסיסה, היין נכנס ליישון של כמה חודשים  בחביות עץ אלון צרפתי שהעניקו ליין מורכבות ייחודית. היין עשיר ופרחוני עם ארומות עזות של הדרים, גוף קל עד בינוני, חמאתיות וסיומת ארוכה ומרעננת.

האגם הצפוני שנין בלאן 2020 זכה בתחרות הבינלאומית דיקנטר 2022 במדליית זהב ובציון 93 שהוא אחד הציונים הגבוהים ביותר ליין ישראלי בהיסטורית התחרות.